पिता को करें सरप्राइज इस फादर्स डे नारियल-सूजी केक बनाकर

नारियल-सूजी केक बनाने की सामग्री-

-सर्विंग्स 8
-सूजी 1 कप
-दूध 1 1/4 कप
-बिना चीनी वाला कोको पाउडर 1/4 कप
-बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच
-सूखा नारियल 6 बड़े चम्मच
व्हीप्ड क्रीम आवश्यकता अनुसार

-पिसी चीनी 1/2 कप

-अनसाल्टेड मक्खन 1/4 कप

-वनीला एसेंस 1 छोटा चम्मच

-बेकिंग सोडा 1/2 छोटा चम्मच

-नमक 1 चुटकी

नारियल-सूजी केक बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले सूजी को लेकर मिक्सर जार में डालें।

फिर आप इसको करीब 1 मिनट तक पीकर महीन आटा बना लें।

इसके बाद आप इसको एक बाउल में निकाल लें।

फिर आप इसमें कोको पाउडर और नमक डालें और मिलाएं।

इसके बाद आप एक बर्तन में दूध, मक्खन, चीनी 2 टेबलस्पून और वैनिला एसेंस डालें।

फिर आप इनको धीमी आंच पर चीनी के पूरी तरह से घुलने कर पका लें। ध्यान रहे मिक्सर को उबालें नहीं।

इसके बाद आप इस मिक्चर में सारी सूखी सामग्री धीरे-धीरे डालें और अच्छी तरह मिला लें।

फिर आप इस तैयार बैटर को ढककर करीब 15 मिनट तक रख दें।

इसके बाद आप ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर करीब 15 मिनट तक प्री-हीट करें।

फिर आप बेकिंग टिन पर मैदा लगाएं और चिकना कर लें।

इसके बाद आप बैटर में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालें।

फिर आप बैटर को अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आप इसको केक बेकिंग टिन में डालें।

फिर आप इसको 180 डिग्री सेल्सियस पर करीब 25-30 मिनट या टूथपिक साफ होने तक अच्छे से बेक करें।

इसके बाद आप एक कढ़ाई में सूखा नारियल डालें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें।

फिर आप इसको एक प्लेट में निकालकर थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

इसके बाद आप इसमें 2 बड़े चम्मच पिसी चीनी डालें और अच्छे से पकाएं।

अब आपका नारियल-सूजी केक बनकर तैयार हो चुका है।

फिर आप इसको व्हीप्ड क्रीम, क्रश नारियल से गार्निश करें और टुकड़ों में काटकर सर्व करें।