मुजफ्फरनगर के गन्ने में बढ़ी मिठास

मुजफ्फरनगर में इस बार गन्ने का उत्पादन कम हुआ है। लेकिन रस से निकलने वाले चीनी परते यानी रिकवरी में एक प्रतिशत की बढ़ोतरी होने के चलते शुगर मिलों को भारी मुनाफे की आशा है। चीनी के अलावा गन्ने से रस निकालने के बाद बचने वाली खोई और शीरे से भी चीनी मिल चांदी काट रहे हैं। मुजफ्फरनगर में करीब डेढ़ लाख हेक्टेयर कृषि भूमि पर गन्ने की
गन्ने के रस से चीनी रिकवरी में 1% की बढ़ोतरी, आठ मिलों को भारी मुनाफे की आशा