डिनर में कुछ हैवी खाने का मन नहीं है, तो मिनटों में बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल गार्लिक सूप

Easy Food: आज हम आपके लिए गार्लिक सूप बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसको लहसुन, प्याज, आलू, ताजी क्रीम, जीरा, अजवायन और मिर्च डालकर बनाया है इसलिए ये सूप स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होता है।सूप एक ऐसा फूड है जिसको लोग हल्की भूख शांत करने के लिए सेवन करना पसंद करते हैं। वैसे तो सूप की आपको कई वैराइटीज आसानी से मिल जाती हैं जैसे- टमाटर का सूप, कॉर्न सूप, मिक्स वेज सूप, चिकन सूप और नूडल्स सूप आदि। इसलिए इन सारे सूप्स को तो आजतक आपने कई बार खाया ही होगा। लेकिन क्या कभी आपने गार्लिक सूप बनाकर सेवन किया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए गार्लिक सूप बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसको लहसुन, प्याज, आलू, ताजी क्रीम, जीरा, अजवायन और मिर्च डालकर बनाया है इसलिए ये सूप स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होता है। इसके अलावा आप इस सूप को और ज्यादा पौष्टिक बनाने के लिए अपनी मन पसंद सब्जियां भी डाल सकते हैं, तो चलिए जानते हैं गार्लिक सूप बनाने की रेसिपी-गार्लिक सूप बनाने की सामग्री-

-लौंग लहसुन 8

-आलू 1

-जीरा 1/2 छोटा चम्मच

-चिल्ली फ्लेक्स 1 छोटा चम्मच

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-वर्जिन जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच

-प्याज 1

-फ्रेश क्रीम 1/2 कप

-अजवायन 1 छोटा चम्मच नमक आवश्यकता अनुसार

गार्लिक सूप बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में जैतून का तेल डालकर गरम करें। इसके बाद आप इसमें जीरा डालें और अच्छे से फूटने दें।

फिर आप इसमें कटे हुए प्याज डालें और एक मिनट तक भून लें।

इसके बाद आप इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और करीब एक मिनट और भून लें।

फिर आप इसमें कटे हुए आलू और 1-2 कप पानी डालें।

इसके बाद आप इसमें स्वादानुसार नमक डालें और ढककर करीब 15-20 मिनट तक पकाएं।

फिर आप इसमें ताजी क्रीम डालें और अच्छी तरह मिला लें।

इसके बाद आप इस सूप को कम से कम दो मिनट तक पकाकर गैस को बंद कर दें।

फिर आप थोड़ा ठंडा होने पर ब्लेंडर जार में सारी सामग्री को डालें।

इसके बाद आप इनको अच्छे से ब्लेंड करके मुलायम सूप बना लें।

फिर आप इसमें स्वादानुसार पानी डालें और कंसिस्टेंसी को एडजस्ट कर लें।

अब आपका स्वादिष्ट गार्लिक सूप बनकर तैयार हो चुका है।

फिर आप इसको ऑरिगेनो और चिल्ली फ्लेक्स से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।